Lista ciupercilor comestibile din flora spontană

Denumirea ştiinţifică - denumirile populare




1. Boletus edulis - Minătarcă , Hrib cenuşiu

2. Boletus aereus , Hrib negru , Pitarca , Pitoancă

3. Boletus luteus , Pita , Turta vacii

4. Boletus subtomentosus , Buza caprei

5. Boletus elegans , Untoasa cu inel

6. Boletus luridus , Chitarcă , Pitarcă

7. Boletus badius , Hribul murg

8. Boletus scaber , Chitarcă , Burete de mesteacăn , Burete călugăresc

9. Cantharellus cibarius , Gălbiorul

10. Amanita caesarea , Buretele domnesc , Crăiţa

11. Agaricus campestris , Ciuperca de gunoi , Şampinionul
Pălăria uneori maronie se poate confunda cu Amanita Phalloides - Buretele viperei, care este otrăvitoare

12. Agarius silvatica , Ciuperca de pădure
La ciupercile tinere, pălăria se poate confunda cu pălăria amanitelor otrăvitoare

13. Agaricus arvensis , Ciuperca de camp , Ciuperca oilor

14. Lepiota procera , Pălăria Şarpelui , Buretele Şerpesc , Parasolul

15. Lepiota naucina , Buretele alb al porumbeilor
Ciupercile tinere se pot confunda cu amanitele albe otrăvitoare

16. Russula cyanoxantha , Vineţica porumbeilor

17. Russula aurata , Hulubiţa , Vineţelele

18. Russula vesca , Vineţică

19. Russula alutacea , Painişoară

20. Russula virescens , Vineţica pestriţă

21. Lactarius deliciosus , Raşcovul , Bureţii dulci , Painea pădurii , Raşcovii de brad

22. Lactarius piperatus , Iuţarii , Bureţii iuţi , Buretele lăptos

23. Lactarius volemus , Buretele dulce , Buretele roşu , Raşcovul lăptos

24. Tricholoma georgii , Buretele de mai , Buretele de spin

25. Armillaria mellea , Ghebele , Opinticii

26. Morchella vulgaris , Ciuciuleţii

27. Morchella esculenta , Ciuciulete , Pupi

28. Morchella conica , Zbarciogii

29. Marasmius oreades , Bureţii de rouă , Bureţii de pajişte , Bureciorii

30. Tuber melanosporum , Trufa neagră , Perla neagră

31. Pleurotus ostreatus , Negrişorii , Buretele negru de fag

32. Polyporus squamosus , Păstrăvul de nuc , Păstrăvul de ulm

33. Clavaria botrytis , Bureţii creţi , Creasta cocoşului , Rămurelele

34. Clavaria aurea , Laba ursului , Togmăgiorii

35. Coprinus comatus , Buretele cu perucă , Buretele de cerneală






Daca mai stiti nu ezitati sa completati lista!!!

10 motive de a face o ciupercarie

Ciupercile Champignon au o savoare incredibila. Au un gust excelent, sunt sanatoase si sunt cele mai populare ciuperci la nivel mondial. Cu toate acestea, cererea de ciuperci este una ridicata iar oferta mai are de asteptat pana sa o ajunga din urma.

Iata cele mai intemeiate 10 motive pentru care investitiile intr-o ciupercarie Champignon merita:1. Obtii profit rapid si acest lucru se datoareaza faptului ca exista nu mai putin de 5 sau 6 recolte pe an. Nu neglijati faptul ca ciupercile reprezinta cultura cu cel mai mare randament pe metru patrat.


2. O ciupercarie poate aduce profit de peste 40.000 de euro anual. In acest caz discutam despre o afacere mare, puternica, solida. In cazul in care dorim sa investim intr-o ciupercarie de doar 50 mp, profitul este unul mai redus, dar la fel sunt si investitiile banesti, de timp si de energie.


3. Pentru afacerile cu o crescatorie de ciuperci Champignon se acorda finantare prin intermediul fondurilor europene si se pot obtine subventii pentru culturile in solarii.


4. Concurenta este redusa. Sa nu uitatm faptul ca cererea de ciuperci este de 26 de ori mai mare decat oferta.


5. Piata de desfacere pentru ciupercile Champignon exista tot timpul anului si in special in perioadele de post, cand ciupercile devin hrana esentiala pentru numeroase persoane.


6. Micii intreprinzatori beneficiaza de un cadru legislativ favorabil.


7. Un alt avantaj prezentat de afacerile cu o crescatorie de ciuperci Champignon este oferit de faptul ca materialele necesare productiei de ciuperci sunt foarte ieftine si usor de procurat.


8. De asemenea, cultivarea ciupercilor Champignon se poate dovedi o afacere de familie excelenta.


9. Cheltuielile sunt relativ reduse, includ respectiv, costul compostului, costul transportului, cheltuielile cu curentul electric si cheltuielile de intretinere plus cele de personal.


10. Nu in ultimul rand, spatiul pentru cultivarea ciupercilor Champignon poate fi unul de doar 50 mp, in cadrul unei hale, pivnite, fost grajd. Nu este nevoie de teren agricol. Si sa nu uitam faptul ca ciupercile pot fi cultivate si pe paturi suprapuse.